Evde Katkı Maddesi İçermeyen Doğal Çorba Yapılışı

FriendFeed'de Paylaş | Facebook'ta Paylaş | Twitter'da Paylaş

07 Kasım 2012 | Kategori: Çorbalar, Yemek

Sponsorlu Bağlantılar

Hazır çorba almak yerine evde çeşitli sebzelerle katkısız sağlıklı çorba hazırlayabilirsiniz özellikle çalışan hanımlar ve doğal sağlıklı beslenmek isteyen kişiler aşağıda yazılı olan bu çorbayı hazırlayabilirler.

Tencerenin içine su konur ve suyun içine doğranmış soğanlar , haşlanmış nohut, pirinç bulgur, kereviz sapı havuç patates pırasa ilave edilerek bu ocakta pişirilir. Piştikten sonra  sonra soğutup blenderdan geçirilir. Bu karışımın içine isterseniz süt isterseniz su ilave edebilirsiniz. Püre haline geçen çorbaları buzdolabı poşetlerine koyun lazım olduğunda alıyorsunuz.

Servis edeceğiniz zaman

Bir tavanın içine sıvı yağ zeytin yağını bolca koyup içine sevdiğiniz baharatlar neyse onları koyun. Biraz taze nane, birazcık kırmızı pul biber, bunların hepsini sıvı yağın içine koyduktan sonra yağın içinde yanmasına izin vermeden sarımsak da rendelenebilir. Bu karışımı çorbanın üzerine dökün. Yağı çorbanın üzerinde gezdirin

Karnabahar, brokoli kışın, yaz döneminde taze fasulye gibi mevsim sebzeleri eklenebilir.

Çorbayı  ekstra lezzetlendirmek için temiz bir gazlı bezin içine biberiye, kekik, defne yaprağı, karanfil, azar azar dereotu, taze nane,maydanoz bunları koyup güzelce boğça yapın zencefil zerdeçal koyabilirsiniz. Bu gazlı beze sarılı baharatları çorbanın içinde az bir bekletip çorbanızı daha da lezzetli hale getirebilirsiniz. Bu ekstra lezzetlendirmek arzuya göre yapılabilir mutlaka gerekli değildir.

Katkı maddesi olmayan çorbalarda artık üretilmeye başlandı.

Bu çorbanın hazırlanışı ile ilgili bilgiler Meltem Açıkel’in canlı yayında verdiği bilgiler doğrultusunda hazırlanmıştır.



Yorum Yapın



Bumerang - Yazarkafe