Hamsi Buğulama ve Hamsi Tava Tarifi, Hamsi Buğulama Nasıl Yapılır?

FriendFeed'de Paylaş | Facebook'ta Paylaş | Twitter'da Paylaş

27 Aralık 2012 | Kategori: Yemek

Sponsorlu Bağlantılar

Aralık, Ocak ve Şubat aylarında bolca bulunan hamsi sağlığımız için faydaları ile tüketmemiz gereken sağlıklı bir besindir. Hamsi balığını buğulama olarak yemek en faydalı olanıdır. Bu nedenle hamsiyi buğulama olarak fırında yapmanızı öneririz.

hamsi buğulama firinda

Fırında Hamsi Buğulama Tarifi

1 çay kaşığı zerdeçal, tuz ve biraz zeytinyağı ile bir kabın içinde balıkları harmanlayın. Az bir bekletin.

Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Altına halka halka doğranmış soğanları dizin. Üzerine balıkları dizin ve limon dilimlerini üzerine ekleyin. Fırına verip pişirin. Acı olmaması için limonun kabuklarını kesip beyaz kısmı ile koyabilirsiniz.

Hamsi tuzlu su ile yıkarsanız daha parlak olur.

Hamsi Tava Nasıl Yapılır? Hamsi Tava Tarifi;

Hamsi kızartma yapmadan önce temizlediğiniz hamsileri suyunun süzülmesi için 1 saat bekletin kuruyan hamsileri tel bir süzgeçin içinde güzelce mısır unu ile harmanlayın.

Hamsiyi tavada kızartmak için ise özel hamsi kızartma tavaları var bunlardan alırsanız daha kolay yapabilirsiniz. Tavaya az bir yağ sürüp hamsileri dizin. Tavada arkalı önlü kızartın kısa sürede pişecektir.

Hamsiyi kılçıkları yiyebilirseniz daha faydalı olur. Kılçıkların da kalsiyum bulunur.

Serap Kunak’tan özel balık buğulama hamsi buğulama tarifi



Yorum Yapın



Bumerang - Yazarkafe