Mutfakta Çok İşinize Yarayacak Pratik Bilgiler ve Çözümler

FriendFeed'de Paylaş | Facebook'ta Paylaş | Twitter'da Paylaş

05 Aralık 2013 | Kategori: Pratik Bilgiler, Püf Noktaları

Sponsorlu Bağlantılar

Mutfakta bazı püf noktalar, pratik bilgiler vardır ki bunlar mutfakta işimizi kolaylaştırır ve bize mutfakta pratik çözümler sunar. İşte işinize çok yarayacak çok faydalı bilgiler.

Mutfakta Pratik Blgiler

YEMEK TUZLU İSE

Yediğiniz yemek tuzlu ise içine çiğ patates atın bu fazla tuzunu emecektir.

TAZE SALATA İÇİN

Salataya yemeden önce tuzu atın yoksa salata diri kalmayacaktır. Salataya hoş bir koku vermek için ise tabağı sarımsakla ovun.

KURU BAKLAGİLLERİN BÖCEKLENMEMESİ İÇİN

Kuru baklagilleri saklarken böceklenmemesi için kavanozun  içine 1-2 diş sarımsak soyup atın.

SARIMSAKLARIN TAZE OLARAK SAKLANMASI İÇİN

Sarımsakları taze kullanmak için doğrayıp üstüne zeytinyağı dökün bir kap içinde buzdolabında saklayın

SOĞAN VE SARIMSAK KOKUSU İÇİN

Ellerinize sinen soğan sarımsak kokusu için ellerinizi haşlanmış patatesle ovun.

YUMURTA KABUĞUNU KOLAY SOYMAK İÇİN

Yumurtayı soyarken kabukları elinize yapışmaması için kabukları daha iyi soyulsun diye yumurtayı haşlarken içine kabartma tozu atarsanız daha kolay soyulacaktır.

EV YAPIMI ET VE TAVUK BULYON

Et tavuk bulyonu evde yapmak için eti haşladınız etin suyu çıktı. Etin suyunu buz kalıplarına koyunuz. Derin dondurucuda 2-3 ay boyunca saklayabilirsiniz. Aynı şekilde tavuğun suyundan da yapılabilir.

BUZDOLABINA SİNEN KÖTÜ KOKULAR İÇİN

Buzdolabından kötü kokular geliyorsa buzdolabının içine kahve yada kabartma tozu konulabilir. Yada bir pamuk vanilyaya batırılıp bu pamuk dolaba konur.

PATATESLERİN ÇİMLENMEMESİ İÇİN

Patateslerin çabuk çimlenmemesi için içerisine yanlarına elma koyun.

SERTLEŞEN KURUYAN PEYNİRLER İÇİN

Peynirin sertleşmemesi için açıkta kalan yerlerine tereyağ sürün.

KÜFLENMEYEN SALÇALAR İÇİN

Salçanızın küflenmesini istemiyorsanız. Kavanozun üzerine zeytinyağı dökün. Yağ hava ile temasını kesecektir.

YEMEĞİN TAŞMAMASI İÇİN

Tencerenizin ağzına biraz zeytinyağı sürerseniz, taşmayacaktır.

DAHA LEZZETLİ ÇAYLAR İÇİN

Portakal ve limon kabuklarını çay kavanozuna koyarsanız çayın tadı daha lezzetli olacaktır.

TENCERENİZ YANARSA

Tencerenizin dibi tutarsa eğer hemen su dolu lavaboya alın. Yanmış yerleri alıp içine biraz yağ ve su ekleyip bir taşım kaynatın.

BALIK KOKUSUNU ÇIKARMAK İÇİN: 1 su bardağı suya 2 kaşık sirkeyi ekleyip kaynatın. Çıkan buhar kötü kokuyu bastıracaktır.

PATATES PİŞİRİRKEN

İçine 1 kaşık sirke atarsanız patatesleriniz hem sarı, hem çabuk pişmiş olur.

SÜTÜN TENCEREYE YAPIŞMAMASI İÇİN

Sütü koymadan önce tencereyi soğuk su ile çalkalayın.

UZUN SÜRE DAYANAN SEBZELER İÇİN

Aldığınız sebzeleri yıkamadan buzdolabında poşetlerde ağzı sıkıca kapatılmış olarak saklayın.

LEZZETLİ TAVUK KIZARTMASI YAPMAK İÇİN

Tavuğun lezzetini artırmak için tavuğu fırına koymadan önce tuz, karabiber ve limon suyu ile hazırlanmış karışımla ovabilirsiniz.

Fırından çıkan tavuğun kurumaması için üzerine margarin ve limon suyu sürüp folyoya sarın.

PATLICANLARIN FAZLA YAĞ ÇEKMEMESİ İÇİN

Patlıcanlar 1-2 çorba kaşığı tuz ve şekerlenmiş suda bekletilip daha sonra yıkamadan kızartılırsa fazla yağ fazla çekmez.

TANE TANE PİLAV YEMEK İÇİN

Pilavı pişirdikten sonra arta kalan kısmı ertesi gün tekrar pişirirken hamurlaşmadan pişirmek için pilavı ısıtmak için geniş bir tencerenin içine soğuk yada sıcak suyu koyup pilav tenceresini de bu sıcak suyun içine koyup su ısınıp kaynadıkça pilavınız tane tane yeni pişmiş gibi olacak bu şekilde daha lezzetli bir pilav yemiş olacaksınız.

OCAKTAKİ PAS LEKELERİ İÇİN

İkiye bölünmüş soğan pas lekeleri için birebirdir.

BADEM VE SARIMSAĞIN KABUĞUNU KOLAY SOYMAK İÇİN

Badem ve sarımsağı kolay soymak için bir süre sıcak suda bekletip sonra soyun.

YAPRAKLI SEBZELERİN TEMİZLİĞİ

Yapraklı sebzeleri tuzlu suda yıkarsanız sebzeler daha çabuk temizlenir.

SOĞAN DOĞRARKEN GÖZÜN YANMAMASI İÇİN

Soğan doğrarken gözünüzün yaşarmaması için yarım dilim ekmeği yutmadan çiğneyin.




7 Yorum yapılmış Mutfakta Çok İşinize Yarayacak Pratik Bilgiler ve Çözümler

Avatar

Bir Pratik Bilgi

11 Aralık 2013 Saat 12:12

Pek mutfak ile ilgili olmasa da evde bazen çivi çakarken zorlanıyoruz. İşte çivi çalmanın pratik yolu çiviyi çakmadan önce sabuna bulayın. Böylece çivi duvara kolayca girer.

Avatar

Bir Pratik Bilgi

24 Aralık 2013 Saat 21:31

Dereotonu saklamak için: Temiz bir havluya kaplayacak şekilde sarın, bu şekilde naylon torbaya koyup buzdolabına saklamaya bırakabilirsiniz.

Avatar

Bir Pratik Bilgi

28 Aralık 2013 Saat 21:08

Pişireceğiniz mantarların kararmaması için yıkadıktan sonra limonlu suda bekletmeniz yeterli.

Avatar

Bir Pratik Bilgi

02 Ocak 2014 Saat 10:38

Kek yaparken… karistirmak icin kullandiginiz kasiga hamur yapismasini istemiyorsaniz, kasigi kullanmadan önce süte batirin.

Avatar

admin

16 Ocak 2014 Saat 15:33

Yeni bir tava satın aldığınızda ilk önce içinde bir miktar sirke kaynatın. Bu işlem ilerde kızartmalarınızın tavaya yapışmasını önleyecektir.

Avatar

admin

16 Ocak 2014 Saat 15:34

Büyük miktarda patatesiniz var ise torbanın içerisine bir adet elma koyun. 8 hafta boyunca filizlenmesini ve büzüşmesini önler.

Avatar

admin

16 Ocak 2014 Saat 15:35

Peyniri kolay rendelemek için,15 dakika buzlukta bekletin.

Yorum Yapın



Bumerang - Yazarkafe