Ramazana Özel Ev Yapımı Ramazan Pidesi Tarifi

FriendFeed'de Paylaş | Facebook'ta Paylaş | Twitter'da Paylaş

03 Temmuz 2013 | Kategori: Yemek

Sponsorlu Bağlantılar

Ramazan pidesini evde yapmayı denediniz mi? Bu yazıda ev yapımı ramazan pidesinin nasıl yapıldığını öğrenmek isteyenler için ramazan pidesi tarifini detaylı bir şekilde anlattık verilen tarife göre gönlünüzün istediği zamanda sıcak sıcak Ramazan Pidesi pişirebilirsiniz.

Ramazan Pidesi Nasıl Yapılır?

Ramazan Pidesi Tarifi

Malzemeler:

5 bardak un
1 su bardağı ılık süt
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı erimiş tereyağı
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kuru maya
Alabildiği kadar ılık su

Üzeri için

1 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta sarısı
Susam ve çörekotu

Fırın pidesi süt yerine sadece ılık su ile katılarak yapılmaktadır.

Yapılışı:

Derin bir kabın içine 5 bardak unu boşaltın. Üzerine 1 paket instant maya ilave edip unla karıştırın. Üzerine sütü, toz şekeri ekledikten sonra bir miktar ılık su ve yağları ekledikten sonra pide hamuru malzemelerini mikserle veya elimizle karıştırıyoruz. Sonra hamuru elimizle güzelce yumuşak bir kıvama gelinceye kadar yoğuracağız. Hamur çok cıvık oldu ise üzerine biraz un ilave ederek istenilen kıvamı sağlarız. Hamurun üzerini streç film veya buzdolabı poşeti ile kapatıp 1-2 saat mayalanması için bekleteceğiz.

Mayalanan hamuru iki parçaya bölüp hamurun üzerine parmaklarınız ile bastırarak pide şeklinde açın. Daha sonra pidenin üzerine bıçak ile çizikler atıp fırça ile yoğurt ve yumurta sarısını sürün. Susam ve çöret otu serpiştirip daha önceden ısıtılan 180 dereceye ayarlı fırında pişirin.

Püf noktası pişirirken fırının alt gözüne borcam bir kabın içinde sıcak su konursa çıkan buhar ile pide daha güzel kabaracaktır. Unun içine katılan unun 1 bardağı köy unursa lezzet verir.



Yorum Yapın



Bumerang - Yazarkafe