Su muhallebisi çocuklar ve büyüklerin sevdiği hafif ve yapılışı kolay bir sütlü tatlıdır. Su muhallebisinin tarifine geçmeden önce aşağıdaki malzemeleri hazırlayalım. Bu malzemeleri hazırladıktan sonra su muhallebisinin yapımına geçelim.
Su Muhallebisinin Yapılışı
Su muhallebisi için gerekli malzemeler
1 litre süt
6 yemek kaşığı mısır nişastası
2 kahve fincanı şeker
Vanilya
Üzeri İçin;
1 kahve fincanı gül suyu
1 kahve fincanı pudra şekeri
Yapılışı: Tencereye 1 litre sütü boşaltın. 6 yemek kaşığı nişastayı da üzerine ilave edin. Karıştırın. Şekeri ekleyin. Su muhallebisi çok şekerli olmaz. Vanilyayı pişmesine yakın koyduğunuzda daha güzel bir koku ve aroma verir. Tenceredeki sütü karıştırmaya devam ediyoruz. Koyulaşmaya başlayana kadar karıştırmak gerekiyor.
Servis ederken cam kaselere koyunuz. Muhallebiyi koymadan önce kaseleri su ile ıslatırsak eğer cam kaseleri ters çevirip kasenin şeklini alıp tabağa aktarabiliriz.
Oda ısısına geldikten sonra buzdolabında bekletiyoruz. Servis ederken üzerine 1 er yemek kaşığı gül suyu biraz pudra şekeri veya nar ile servis edebilirsiniz.
1 bardak süt yaklaşık 120 kaloridir.
Su muhallebisi tarifi verilmiştir. Afiyet olsun.
Bir yanıt bırakın