Çok kolay hazırlayabileceğiniz Hurma Tatlısı Serap Kunak tarafından verilmiştir. Kısa sürede yapabileceğiniz çok özel lezzet kaymaklı hurma tatlısı tarifi;
Kaymaklı Hurma Tatlısı Tarifi
Gerekli Malzemeler: 35 adet çekirdekleri çıkartılmış hurma, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 kase kaymak, fındık, antep fıstığı, hindistan cevizi
Yapılışı:
Önce hurmalar kenarlarından açılarak çekirdekleri çıkartılır. 3 yemek kaşığı zeytinyağı içinde 35 adet hurmayı şöyle bir çevirip 2-3 dakika hafif kavrulur. Kavurduktan sonra içini açıp kaymağı sürüyorsunuz. İsterseniz hindistan cevizi, isterseniz antep fıstığı veya kırılmış fındığa batırılıp servis tabağına diziyoruz.