Somon Balığı artık ülkemizde de yetiştirilen ve bulunan bir balık türüdür. İçerisindeki faydalı omega 3 yağ asitlerinden dolayı yenilmesi önerilir.
Tavada Somon Balığı Tarifi
Gerekli malzemeler
1 adet somon balığı
2 adet limon suyu
1 demet dereotu
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı zerdeçal
3 diş sarımsak
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Yapılışı:
Kılçıkları ayrıldıktan sonra somon küçük küçük doğranır. Seramik yada teflon bir tavaya 1 çorba kaşığı zeytinyağı konur ve somon eti karıştırılarak kavrulur. Pişmesine yakın limon suyu, sarımsak, karabiber, zerdeçal eklenir. Piştikten sonra üzerine dereotu ekleyip servis edilir. Afiyet olsun.
Zerdeçal çok faydalı bir baharattır. Kansere karşı koruyucu etkisi vardır.
Somon balığı tarifi Dr. Feridun Kunak tarafından verilmiş olup somon balığının nasıl pişirildiğini öğrenmek isteyenler için derlenerek yazılmıştır. Afiyet olsun.
Bir yanıt bırakın