Fırında yapılan yemeklerin lezzetine doyum olmaz. Bu yazıda hemen hazırlayabileceğiniz yağlı kağıda sarılık tavuk göğsü ve sebze ile yapılan fırında pişirilen fırında sebzeli tavuk göğsü yemeğinin malzemeleri ve tarifi anlatılmaktadır.
Fırında Sebzeli Tavuk Göğsü Tarifi
Malzemeler:
4 adet tavuk göğsü
1 adet doğranmış kuru soğan
1 adet doğranmış havuç
2 adet doğranmış zeytin
1 diş ezilmiş sarımsak, maydanoz, yeşil biber, taze soğan
az rendelenmiş kaşar
tuz ve karabiber
Yapılışı ve pişirilmesi:
Orta ateşte kızmış tavada küp küp doğranmış tavukları, yemeklik doğranmış kuru soğanı, 2 diş sarımsağı tavukların rengi değişene kadar biraz kavurun. Kavurduktan sonra ocağın altını kapatıp doğranmış yeşil biberleri, küçük küçük doğranmış havuçları, rendelenmiş kaşarı, maydanozu veya isteğe göre ekleyebileceğiniz farklı sebzeleri üzerine ekleyip tuz ve karabiberde ilave ederek hepsini karıştırın. Hazırlanan bu harcı yağlı kağıdın üzerine koyup yağlı kağıdı hava almayacak şekilde katlayarak sarın.
Eğer patates ve havuç eklenecekse bunların küp küp doğranıp önceden yağda kızartılması lezzet yönünden iyi olacaktır.
Yağlı kağıt hava almayacak şekilde sarılıp pişirilirse daha lezzetli olur. Bunun için tavuklu harcı yağlı kağıdın ucundan biraz boşluk bırakarak koyun. Ve kağıdı bu ucundan tutup sarın. Kenarlarını kıvırıp hava almamasını sağlayın.
Hazırladığınız kağıtta tavuk paketlerini fırın tepsisine yerleştirin. Bu yağlı kağıt paketlerinin üzerilerine avucunuzun içi ile azıcık su serpiştirin.
Önceden 200 derecede 15-20 dakika kadar pişirin.
Yağlı kağıtların üzerinde dayanabilecekleri sıcaklık derecesi yazılıdır.
Farklı sebzeler ve baharatlar ile farklı lezzetler katılabilir. Patates, kırmızı biber, bezelye, kereviz, kekik, pul biber gibi
Afiyet olsun.
Bir yanıt bırakın