
Çocuklara yemek yedirmeyi sevdirmek için sağlıklı köfte bunu fırın ızgarasını kullanarak pişirebiliriz.
500 gr dana kıyma
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
1 demet maydanoz
1 adet yumurta
10 dilim tam tahıl tost ekmeği
3 adet kereviz
200 gr kaşar peyniri
kimyon
1 tatlı kaşığı himalaya tuzu
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pul biber
Kepekli tost ekmekleri önce fırından geçirip sonra blenderdan geçirdik. Kerevizlerin kararmaması soyduktan sonra limonla ovun. Kerevizleri biraz haşlayın, kaşar peyniri ile birlikte macun haline getirin. Köftenin içine de bu karışımdan konulacak
Bu malzemeler ile hamburger köftesi şekli verip çocuklarınıza köfte ile birlikte sebze de yedirebilirsiniz. Kepekli tost ekmeklerinin için sandviç hazırlanabilir.
Yanına eklenecek olan patatesler fırın tepsisinin üzerine konulacak tel bir ızgaranın üzerinde hiç yağ eklemeden çok az tuz ekleyerek pişirilecek.

Sağlıklı Kerevizli Peynirli Köfte Tarifi Dr. Ender Saraçla Sağlıklı Günler Programında Ayvaz Şef tarafından 12.12.2012 de verildi.
Bir yanıt bırakın