Toplumumuzda kanser her geçen gün biraz daha ilerlemektedir. Çoğunlukla genetik faktörlerin etkili olduğu kanser vakalarında beslenmenin de önemini unutmamak gerekir. Bizleri kanserden koruyan vücudumuzda kanser oluşmasına karşı bir çok doğal besin bulunmaktadır. Bu sebzeler ile kış günlerinde içebileceğimiz sıcacık bir çorba yapabilirsiniz. Bu çorba bağışıklık sistemini kuvvetlendirmek için içilebilecek şifalı bir sebze çorbasıdır. Grip olacağını hisseden herkes içebilir.
Fazla kilonuz varsa kilo verin, Egzersiz yapın. Sigara ve Alkol den uzak durun.Sağlıklı beslenin.
Gerekli Malzemeler:
- iki avuç taze ısırgan veya kuru ısırgan
- taze domates yada ev yapımı doğal domates salçası
- yaprak kerevizyaparğı
- 7-8 tane karabiber
- 2 diş dövülmüş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 çay kaşığı kimyon
Pişirirken tencerenin üzeri kapalı olacak, yemeklerinizi çok kaynatmayınız.
Hazırlanışı: Sebzeleri tencereye yerleştirdikten sonra üzerine bir miktar soğuk su ekleyip 10 dakika kaynatacağız. Kaynattıktan sonra içine 2 diş sarımsak dövüp içine ekleyip arkasından 1 yemek kaşığı kadar çörek otu ve 1 yemek kaşığı kadar kekik ekleyeceğiz.
Önemli Bilgiler:
Domates: Erkeklerdeki prostat hastalıkları için likopen kaynağı olan domates yemek faydalıdır. Domates den daha fazla yararlanmak için eğer domatesi sızma zeytinyağının içinde kabuğu ile 1 dk pişirirsek ve sarımsak eklersek bu sizin için şifa kaynağı olur.
Sarımsak: Sarımsağı havanda ezerek yerseniz içindeki etken madde ortaya çıkacaktır. Bu şekilde tüketmeniz faydalı olacaktır.
Brokoli ve Pişirme Yöntemi: Brokolinin üst kısmı ve alt kısmı sararmamış olacak çiçek açmamış olacak yeşil olacak. İçindeki etken maddenin azalmaması için buharda pişirmek gerekiyor. Brokoliyi alacağız rondoda iri iri parçalara ayıracağız bu yeterli içine 1 diş dövülmüş sarımsak ekleyip üzerine 1 limonun suyunu sıkacağız, limonun kabuklarını atmayıp rendeleyip üzerine ekleyeceğiz yarım saat kapağı kapalı olarak bekleteceğiz beklettiğimizde içindeki etken madde kanserden koruyucu madde olan sülforafan ortaya çıkacak
Sülforafan Nedir? Sülforafan brokoli dışında beyaz lahana,brokoli, brüksel lahanası, karnabahar, karalahana gibi lahana ailesinden olan bitkilede bulunan bir etken maddedir. Bu madde en önemli kanserden koruyan etken maddelerden bir tanesidir.
Limon Kabukları: Limonun kabukları çok değerli, kabuklarında D-Limonen madesi var. Dünyadaki en etkin kanser engelleyici maddelerden bir tanesidir.
Kanserden koruyan salata tarifini öğrenmek için buraya bakınız.
Kanserden Koruyan Besinler: Brokoli, Limon, Nar, Kırmızı Acı Biber, Soya, Domates, Bamya, Soğan, Sarımsak, Üzüm Çekirdeği, Yeşil Çay, Zencefil, Meyan Kökü, Kereviz, Çörek Otu
Bugün İkbal’le Hayatın İçinde Dr. Ümit Aktaş “Kansere Karşı Çorba Tarifi” yapılışını anlattı. Web Sitesi: www.umitaktas.com
