Öğünlerimizde vazgeçmemiz gereken önemli şeylerden biri de salatalardır. Bildiğimiz klasik salatalar dışında farklı salatalarda hazırlamak mümkün işte bu tariflerden biri de kansere karşı koruyucu özelliği bulunan, bağışıklığı güçlendiren bamya, soya fasulyesi ve brokoli ile hazırlanabilecek sağlık kaynağı salata tarifi:
Kanserden koruyucu salata tarifi
Gerekli Malzemeler:
- bir avuç kadar haşlanmış bamya
- 3 yemek kaşığı kadar haşlanmış soya fasülyesi
- 1 limon suyu ve kabuklarının rendesi
- salataya buharda pişmiş bir avuç kadar brokoli
- 1 küçük soğan eklenecek
- 1 diş dövülmüş sarımsak eklenecek
- çok az zeytinyağı eklenecek
Bu salatayı her gün tüketebilirsiniz. Salatanın üzerine 1 yemek veya tatlı kaşığı taze öğütülmüş keten tohumu veya aynı şekilde öğütülmüş çörek oto tohumu ekleyebilirsiniz.
Bamya zararlı etken maddelerin bağırsaklara zarar vermesini engelliyor. Çok faydalı bir sebzedir. Mevsiminde tüketmeye özen gösteriniz.
Soya fasulyesinin rahim ve prostat kanserine karşı etkileri olduğu tespit edildi. Dengeli tüketilmesi gerekiyor. Çocukların çok fazla soya fasulyesi tüketmemeleri gerekir. Soyanın içinde buluna bitkisel östrojen maddesi bulunduğundan fazla tüketilmesi çabuk ergenlik gibi sorunlara neden olabileceğinden önerilmez.
Kanserden koruyucu salatanın tarifi Dr. Ümit Aktaş tarafından anlatılmıştır.
gercektende tavsiye ederim hem mükemmel tadı var hemde oldukca saglıklı